Лучший подарок к Дню повара -обновленная столовая

14.10.2014

 

Алданский детский дом

Зданию столовой Алданского детского дома более 60 лет. Если просмотреть архивные документы и фотографии становится ясно, что это здание принимало своих неугомонных посетителей еще в первой половине прошлого века. Сколько детских сердец было отогрето по-матерински вкусно приготовленной едой не скажет уже никто. Вместе со всеми пережил коллектив столовой и годы стабильности и годы перестройки, когда из минимального набора продуктов наши опытные повара умудрялись готовить полноценную, калорийную пищу для разновозрастной категории воспитанников от 0 до 20 лет.С успехом справляется с организацией этой работы заведующая производством, ветеран труда Астапович Ольга Александровна.

На протяжении последних пяти лет само здание трижды подвергалось капитальному ремонту. Когда заменяли полы и облицевали стены в первый раз казалось, что помещения выдержат все нагрузки. Однако, буквально через два года стало понятно, что стены варочной зоны превратились в труху. Мы уже показывали эти фотографии на нашем сайте. Все были удивлены - как еще держится крыша. И вот наступил черёд полной замены кровли, которая полностью себя исчерпала и нуждалась в капитальной замене... Администрацией детского дома заранее были произведены в рамках бюджетного финансирования все необходимые расчеты и сметные работы. По условиям тендера его победитель - ООО "Сантехсервис" качественно выполнило весь объем предусмотренных работ.

Сегодня здание столовой не узнать, да и название и предназначение чуточку скорректировано, исходя из потребности сегодняшнего дня.

14 октября уже не столовая, а кафе "Умка" гостеприимно распахнуло свои двери перед многочисленной ватагой девчонок и мальчишек, а также всех приглашенных в этот торжественный день гостей.

Как и положено на новостройке все гости собрались на крыльце перед красной именной ленточкой, право перерезать которую было предоставлено старейшему работнику общепита, заведующей столовой Амелиной Ольге Владимировне и Президенту детского дома Н.Сергею.

Несколько раз в год работники столовой радуют своих маленьких посетителей изумительными кулинарными праздниками - 1 июня, новый год, масленица, открытие и закрытие лыжного сезона, 1 сентября. В этом году к ним прибавился еще один -  новоселье столовой-кафе, приуроченное ко Дню повара.

Всё соответствовало празднику - новая мебель, изысканный интерьер, гардины, потолочное освещение, широкоэкранный телевизор. А самое главное, фризер по изготовлению мороженого. Прямо как в песне "Прилетит вдруг волшебник в голубом вертолете и подарит пятьсот эскимо". 

Но наши дети видели и знают, какой кропотливый труд предшествовал этому вкусному и красочному событию. Три месяца Тимофеевцы профессионально выполняли свою работу. А к завершению строительных работ Сергей Анатольевич Тимофеев сделал детям детского дома от коллектива своего предприятия поистине отцовский подарок - партию отделочных панелей, которые в корне преобразили обеденный зал. Сегодня это зал с современным архитектурным интерьером, который будет радовать всех многие годы. Смонтировать панели взялись наши народные умельцы - Ульянов Анатолий Александрович и Поддубов Геннадий Анатольевич, без труда которых сложно поддерживать здание в должном порядке. Еще один работник детского дома смонтировал элегантную потолочную подсветку, которая длинными, темными вечерами будет создавать уют в помещении. А какие гардины сшили наши швеи Чистякова С.В. и Трухина Л.А., поразившие в очередной раз изыском и изяществом.

Огромную работу провели работники столовой в преддверии праздника. В период ремонта законсервировали уникальное оборудование, подаренное сбербанком. А в момент запуска здания отмыли, отскоблили, отшлифовали всё так, что присутствовавший  на празднике главный санитарный врач района  Селютин А.В. искренне изумился преображению помещений.

Постарались порадовать взрослых и сами дети, которые подготовили к празднику концертные номера. Девочки группы «Дружная» спели песню и подготовили танцевальный номер, мальчишки прочитали стихи, а самые маленькие и любознательные воспитанники «Улыбки» под шумок радовали всех присутствовавших повышенным аппетитом и громкими аплодисментами.

От имени детей и взрослых президент детского самоуправления Н.Сергей вручил Благодарность руководителю ООО «Сантехсервис», председателю районного собрания Тимофееву С.А. за реконструкцию здания. В свою очередь Сергей Анатольевич поздравил коллектив с этим знаковым событием, пожелав поистине приятного аппетита.

Директор детского дома Миронов Николай Семенович поздравил всех с наступающим Международным Днём повара, подарив работникам столовой два расписных самовара, как намек на подготовку и проведение новых семейных посиделок и чаепитий.

 Лучшим подарком работникам столовой являются наши выпускники, которые пошли по их профессиональным стопам и выбрали своей специальностью профессию ПОВАР.

В этот день никто не хотел расходиться из нашего уютного кафе «Умка» и вероятнее всего кто-то из сидящих в зале будет дарить радость людям, работая именно в общественном питании.

 

А.Струговец

Алданский детский дом

























 

Алдан 

Навстречу старшему поколению

Воспитанники центра семейного устройства у ветеранов реабилитационного центра пос.Ленинский частые гости

Комсомола яркие страницы

100-летний юбилей комсомола торжественно отпраздновали в центре семейного устройства 

С уверенностью в будущее

Руководитель Всероссийского проекта "С уверенностью в будущее"  Карина Фатуллаева посетила МКУ "Центр семейного устройства"

Мы стали первыми в республике во Всероссийском социальном проекте

Проект «С уверенностью в будущее» создан в 2013 году Благотворительным фондом «Искусство, наука и спорт» и является лауреатом программы «Лучшие социальные проекты России». Он поддержан Агентством Стратегических Инициатив и Фондом поддержки детей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации.

Чирлидеры Алдана в Белоруссии.

Чирлидеры центра семейного устройства вернулись с тренировочных международных сборов.

счетчик посещений счетчик посещений